Leberwurstleckerli
Zutaten:
- 200 g grobe Haferflocken
- 200 g feine Haferflocken
- 300 g Hüttenkäse
- 200 g Leberwurst *(nur Leberwurst verwenden, die auch für Hunde geeignet sind)
- 1 bis 2 EL Olivenöl
- 1 Ei
- Backpapier
Zubereitung:
- Die Zutaten in einer Schüssel geben und zu einem festen Teig verkneten.
- Den Teig ausrollen und mit einer Plätzchenform ausstechen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Leckerlis darauf legen.
- Das Backblech in den kalten Ofen schieben. Temperatur auf 180°C (Umluft) einstellen und ca. 30 Minuten backen.
- Backblech herausholen und Kekse kühlen lassen.